采用独特烹饪技巧，文火慢攻，一个一个单独制作，出锅后，形似金色小蛋糕，外焦里嫩，入口香脆，色相味美，轻轻咬一口，蛋黄随之流出，拌和口中的米饭，香、滑、软俱全。 由于含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钾、钙等人体所需要的矿物质，深受广大游客喜爱。
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